Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2/3 de litre de lait
- 3 oeufs
- 2 jaunes d'oeufs
- 180 g de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Préchauffez votre four à thermostat 6/180°C.
Mettez le lait à bouillir.
Travaillez dans une terrine les oeufs, les jaunes d'oeufs, 180 g de sucre semoule et le sucre vanillé.
Versez le lait bouillant dans cet appareil en remuant vivement au fouet.
Partagez la préparation à flan dans des pots individuels.
Mettez au bain-marie et laissez cuire 20 mn.
Pour vous assurer de la cuisson du flan, piquez une aiguille au centre de celui-ci, elle doit ressortir sèche.
ba quoi !!! c'est une "bonne recette"